2016年10月

こんにちは。愛知県豊川市で漢方相談をしています。くすりのミヤノの明子です。

「ガンに負けない食事法」
今日はお塩についてお話をしていきたいと思います。
よろしくお願いいたします。

がん細胞は糖がエネルギーを作る代謝で水素イオンを産生します。
そして、産生された水素イオンを細胞外に排出することで周囲を酸性環境に変えていきます。

がん細胞にとってこの環境はとても居心地が良いため、がんは勢いを増し、増殖・転移が進みます。
そのうえ、この酸性の環境はがん細胞を守る働きがあることも分かっています。

この、水素イオンを細胞の外に出して酸性の環境を作るときに必要なのがお塩の成分・ナトリウム。

ですから、塩を控えればがん細胞にとって都合がよい酸性環境を作りにくくなり、がんにとっては住みにくい環境になるわけです。

お料理は塩分控えめの薄味で。素材の味を生かして!を心掛けていきたいですね。

こんにちは。愛知県豊川市で漢方相談をしています。くすりのミヤノの明子です。

今日から、「癌に負けない食事法」をテーマになんどかブログを書きたいと思います。
よろしくお願いいたします。

「がんは糖質で成長する」

がん細胞は主に糖分を使った代謝で生きています。
がん細胞には糖分専用の取り込み口が正常細胞の10倍以上もあります。

糖分は生きるために必要な栄養素ですが、必要以上に摂りすぎたり、急激に血糖が上がるような摂り方をすると
がん細胞にどんどん栄養が流れ込んでしまいます。

血糖値の急激な上昇を防ぐには、吸収されにくい精製されていない玄米や全粒粉でとり、1日に摂取する量も控えめにしましょう。

胃腸が弱い、玄米は食べずらい方は、玄米のおかゆや3分つき米に小豆や大豆を混ぜる食べ方をおすすめします。

こんにちは。愛知県豊川市で漢方相談をしています。くすりのミヤノの明子です。

名古屋からお友達が来たのでブルーモーメントに晩御飯を食べに行きました。

イメージ 1
前菜食べ放題・ドリンク飲み放題・デザート食べ放題で2480円です。

イメージ 2
前菜盛り合わせのアップ
左から、ムール貝・イカとセロリのマリネ・ひよこ豆のチーズ和え・ブロッコリーのニンニク炒め・生ハム・サーモン

イタリアンのお店だけあって、ハーブやニンニク、オリーブオイルやチーズが上手に使ってあり
どれも美味しい。

イメージ 3

温かいお料理:ジャンバラヤ・海老のから揚げ・鳥肉のグリル

デザート盛り合わせ:イチジクのタルト・シャインマスカットのタルト・オレンジのショートケーキ・チョコレートケーキ・チーズケーキ

漢方の食養生では5色の食べ物を食べましょう!という考え方があります。

赤は心臓を補う食べ物
緑は肝臓
黄色は胃腸
黒は腎臓
白は肺

それにかこつけて、5色のケーキを盛り合わせてみました!?
(でも本当のところは、白砂糖の摂りすぎですね。)

飲み物は、リンゴジュース・カプチーノ・アールグレーをいただきました。

ここのお店、海とヨットハーバーを眺めながら、ゆっくりお話が出来るので気に入っています。

こんにちは。愛知県豊川市で漢方相談をしています。くすりのミヤノの明子です。

蒲郡市の遊園地、ラグーナテンボスのお花畑エリアが「菊とバラ」に植え替えをしたというので遊びに行ってきました。
イメージ 1
入り口を入ってすぐの「お花の壁」

イメージ 2
菊はあるけど・・・。
え???バラは?

イメージ 3
通路の下にもお花
ですが、バラは???
イメージ 4
秋のお花のコスモス
可愛いです

でも、私、バラの花が好きでバラを見に来たんだけどな・・・。



こんにちは。愛知県豊川市で漢方相談をしています。くすりのミヤノの明子です。

ぐっと秋らしくなってきました。
寒くなる前に、お庭のバジルが元気なうちにと、摘み取ってバジルソースを作りました。

イメージ 1
海老とアボカドのスパゲティーバジルソース

イメージ 2
ストレート生絞りのリンゴジュースと一緒に

バジルソースのスパゲティーは海老の他にも蛸やイカなどシーフードとも合います。トマトとアボカドでさっぱりと食べても良し。

バジルソースはお料理の本によりますと1年間日持ちするとか?

でも、いつもあっという間に食べ終わってしまいます。

↑このページのトップヘ