こんにちは。お薬やさんで日々健康相談をしています。皆様の健康作りに役立つ情報発信を心掛けています。
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さて、お魚が体に良いというお話は何度かしました。
今日は、エビを取り上げてみたいと思います。
 
車海老・伊勢海老・ブラックタイガーなど、海老は種類が豊富ですが
いずれもアスタキサンチンという赤い色素成分を多く含みます。
 
強力な抗酸化力の持ち主で体細胞の酸化を防ぎます。
老化の予防・シミ・しわの改善に効果がある成分です。
 
しかも海老は高たんぱくなのに低カロリー。
ダイエットにも向いています。
 
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<ある日の晩御飯>
 
リンゴ・人参サラダ・お味噌汁・エビチリ丼
 
それから、生野菜や果物は毎食食べるようにしています。
美容と健康に効果を実感しています。