こんにちは。愛知県豊川市で漢方相談をしています。くすりのミヤノの明子です。

今日は暑かった!
梅雨が明けて夏が来てしまったかのような暑さ。

こんな日は・・・

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冷やし中華が食べたくなります。
そして、今日は麺を買ってこないで、家にあるおからこんにゃくを地道に細切りにして
麺に見立て、冷やし中華を作ってみました。

きゅうりにトマトにハムに卵
具を沢山のせて、お手製のたれをかけて食べました。

自画自賛ですが、美味しかった!