こんにちは。愛知県豊川市で漢方相談をしています。くすりのミヤノの明子です。

今年は、今頃やっと、京都の良さがわかってきて少しずつ京都が好きになっています。

実は今まで、京都ってあんまりピンと来ていなかったんですよね~。

でも、まあ、そんなわけで今年3回目の京都旅行に行ってきました。

一番の目的は、
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京都福寿園・本店
竹中工務店施工のモダンなビル

こちらの3階では「京の茶膳」お茶を使ったフランス料理を食べることが出来ます。

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店内には人間国宝の作品も飾ってあり、お皿も作家さんの手書き
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この、細かい絵柄
プリントではありません。手がきなんですよ!

一人一人、違う絵柄です。

もう、この時点で、かなり感激。
京都のおもてなしは素晴らしい。



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玉露をぱらぱらっと振りかけてみました。
無くても美味しいけど、かけるとまた違った感じでお茶の香りもして美味しい。

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バターに混ぜて、抹茶バター。

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これは、下にコンソメのジュレが入っているかぼちゃの冷静スープ

お抹茶が振りかけてありました。

お茶って、フレンチに意外と合います。

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メインのお肉料理
この、赤ワインソースが、何とも言えず美味しい。

これは、お茶やお抹茶を振りかけるのを忘れて、完食(笑)

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白ワインのシャーベット・ババロア・抹茶のアイスクリーム
冷たいお菓子3種類



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ほうじ茶のカフェラテ

甘さは控えめ
ほうじ茶の香りと味がしっかりしています。

飲む直前にお茶を引いて作ってくれるそうです。

ここまで来ないと、飲めない。
絶品ほうじ茶ラテです。

こちらのお料理、今までの人生で食べたお料理の中でも、かなり上位にランキング。

美味しいお料理と、素晴らしいおもてなし。

ますます京都が好きになりました。