こんにちは。
５月に３日間の酵素断食をしてから、その後のご飯も酵素たっぷりのメニューにして体重を維持しています。（２キロ減量を維持しています。）
酵素たっぷりのメニューとは、生野菜・生果物・大根おろし（ジアスターゼという消化酵素が多い）・キャベツの千切り（キャベジンという消化酵素が含まれている）、納豆・みそ（発酵食品）を意識して多めに食べるメニューです。
例えばこんな感じです。
キャベツの千切り・りんご・きのことブロッコリーと豚肉の炒め物・ご飯・お味噌汁
キャベツの千切り・お刺身・おでん・ご飯
バナナ・かぼちゃの煮物・納豆と大根おろし・小松菜のお浸し・カレイの干物・ご飯・お味噌汁
ポイントは、毎食生野菜生野菜か果物を食べること。
食べる順番は生野菜からです。
鶴見隆史先生の本を参考にしています。
それから、私はお薬屋さんで健康相談をしています。
よろしくお願いいたします。
