こんにちは。
愛知県豊川市で漢方相談をしています。
くすりのミヤノの明子です。

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最近、ぐっと寒くなりましたね。
さて、冬は腎臓が一番働く季節です。
そして、漢方でいう「腎」を助ける味は「かん」という味で、これは塩辛い味です。
腎臓を助ける味は「ミネラル」であると漢方では言われています。

でも、現代人が食べているのは化学合成した塩化ナトリウムで、ミネラルが摂取できません。


冬は特に、そして冬だけでなくいつでも、天日干しした昔ながらの製法の質の良いお塩を摂取したいものですね。そうすれば、自然のミネラルを摂取することができます。
（摂り過ぎはだめですよ）