こんにちは。愛知県豊川市で漢方相談をしています。くすりのミヤノの明子です。

豊川オープンカレッジで、おからこんにゃく料理を習っています。

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今月は、天むす・菊花シュウマイ・中華風野菜炒めを作りました。

菊花シュウマイは翌日にさっそくお家で作って家族に食べてもらいました。
美味しいと大好評!

天むすは、食べきれずに持って帰ったのを母にプレゼント。

めちゃめちゃ美味しい!!!と感激してくれたので、こちらも近いうちに作ろうと思っています。
(家で揚げ物をする習慣がないので、再現するのが先延ばしになっています。)

こんなの、重箱に詰めてお花見にもっていったら喜ばれるだろうな~。

ピクニックとか、お祭りとか、何かの折にみんなが集まるときに作りたいと思います。