こんにちは。愛知県豊川市で漢方相談をしています。くすりのミヤノの明子です。
今日は、初夏の陽気ですね。皆様はお元気でお過ごしでしょうか？
さて、私は石の上で焼いた、「石焼料理」の体験試食会に行ってきました。
愛知県設楽町の段戸山から産出した天然鉱石
遠赤外線が出るので料理がおいしくできるとか。
驚いたのが、焦げない！ということ。
焦げないということは、酸化していないということで
これはとってもいいな～♪と欲しくなりました。
鳥肉も、豚肉も、冷めても柔らかいところも良かったです。
たっぷりのお野菜も、油なし・調味料なしで調理。
すごく甘くておいしかったです。
冷めてもべったとせずにシャキシャキです。
鉱石のパウダーを練りこんで焼いた土鍋？（だったかな？）
写真ではわかりにくいですが、つやつやでふっくらした玄米ご飯も絶品。
遠赤外線効果と触媒効果でお料理がおいしくなるそうです。
土鍋も、石のプレートも、他にもいろいろ魅力的な商品の説明があり
御金に糸目をつけずに全部欲しい！？という気分になりましたが（笑）
気になるものを厳選してお買い物しました。
これから少しずつ揃えていきたいな。
